Curdled Milk: ਫੱਟੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦੇ ਗਜ਼ਬ ਫਾਇਦੇ, ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੰਝ ਕਰੋ ਇਸਤੇਮਾਲ

Home Tips: ਕਈ ਵਾਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦੁੱਧ ਫੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਜਾਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ। ਜੇਕਰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੁੱਧ ਫੱਟ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਹੋਣ

image source: google

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਫੱਟੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਰੈਸਿਪੀ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ ਜੋ ਫੱਟੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਾਰੇ।

ਤੁਸੀਂ ਫੱਟੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਸਿਰਕਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਛੇਣਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਛੇਣਾ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜ ਲਓ। ਇਸ ਛੇਣੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਘਰ 'ਚ ਹੀ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਨੀਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਪਨੀਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਘਰ 'ਚ ਪਨੀਰ ਕਰੀ, ਪਨੀਰ ਪਕੌੜਾ, ਮਟਰ ਪਨੀਰ ਆਦਿ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।