Sabudana Rabri: ਵਰਤ ਵਿਚ ਸਾਬੂਦਾਣਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਘਰ ਚ ਬਣਾਓ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਰਬੜੀ

Sabudana Rabri:: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਸਾਵਣ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਵਰਤ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵਰਤ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਤੁਸੀਂ ਘਰ 'ਚ ਹੀ ਸਾਬੂਦਾਣਾ ਰਬੜੀ ਬਣਾ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ।

Sabudana Rabri: ਵਰਤ ਵਿਚ ਸਾਬੂਦਾਣਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਘਰ ਚ ਬਣਾਓ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਰਬੜੀ

ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਨੁਸਖੇ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀ ਇਕੱਠੀ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੱਪ ਸਾਬੂ, 1 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ, ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਚੀਨੀ, ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ, ਕੇਸਰ ਦੇ ਕੁਝ ਧਾਗੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸਾਬੂਦਾਣਾ ਰਬੜੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸਾਗ ਦੀ ਰਬੜੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਗ ਨੂੰ 4 ਤੋਂ 5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਸਾਗ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸਾਗ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ 'ਚ ਸਵਾਦ ਮੁਤਾਬਕ ਚੀਨੀ ਮਿਲਾਓ। ਹੁਣ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ 'ਚ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕੇਸਰ ਦੇ ਕੁਝ ਧਾਗੇ ਪਾਓ।

ਸਾਗ ਰਬੜੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਕੁਝ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਵੀ ਸਾਗ ਨੂੰ ਭਿਓ ਦਿਓ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਬਦਲ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ।