Capsicum: ਪੰਜ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ, ਜਾਣੋ ਸਭ ਤੋਂ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਕਿਹੜੀ?

ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੰਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਹੜੇ ਰੰਗ ਦੀ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।

capsicum

ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਆਪਣੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਉਪਲਬਧ ਹਨ: ਹਰੀ, ਲਾਲ, ਪੀਲਾ, ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਕਾਲਾ। ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੰਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਹੜਾ ਰੰਗਦਾਰ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।

ਲਾਲ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ - ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਪਸੈਸੀਨ ਅਤੇ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਰੰਗ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।