ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਨਹੀਂ ਲੱਗੇਗਾ ਘੁਣ

ਘਰ ਦਾ ਆਟਾ ਤਾਜ਼ਾ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮਿਲਾਵਟ ਤੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਧਿਆਨ ਨਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਕਣਕ ਜਾਂ ਆਟਾ ਨੂੰ ਕੀੜੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਬਚਿਆ ਜਾਵੇ।

Wheat Flour

ਆਟਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਜਿਹੜਾ ਵੀ ਡੱਬਾ, ਟੈਂਕੀ ਜਾਂ ਡਰੰਮ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾ ਲਓ। ਜੇਕਰ ਧੁੱਪ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਤਾਂ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਾਰੀ ਨਮੀਂ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੰਡੇ ਸਾਰੇ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ। ਡੱਬਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਆਟਾ ਜਲਦੀ ਗਿੱਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਣਕ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਅੱਧੀ ਸੁੱਕੀ ਕਣਕ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਉਸ ਵਿੱਚ ਨਮੀਂ ਰਹਿ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੀੜੇ ਛੇਤੀ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਿੰਨੀ ਕਣਕ ਦਾ ਤੁਸੀਂ ਆਟਾ ਪਿਸਵਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਣਕ ਹੀ ਸੁਕਾਓ।