Food Recipe: ਤੁਸੀਂ ਘਰ 'ਚ ਵੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਰਗੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਚਟਨੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਹੈ ਆਸਾਨ ਨੁਸਖਾ

Food Recipe: ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਘਰ ਚ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਘਰ 'ਚ ਬਜ਼ਾਰ ਵਰਗੀ ਚਟਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਘਰ 'ਚ ਹੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਰਗੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

Food Recipe: ਤੁਸੀਂ ਘਰ 'ਚ ਵੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਰਗੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਚਟਨੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਹੈ ਆਸਾਨ ਨੁਸਖਾ

ਬੱਚਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਤੱਕ ਹਰ ਕੋਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਔਰਤਾਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਟਿਫਿਨ 'ਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਪਰਾਠੇ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਹਰ ਮਹੀਨੇ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚੋਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਖਰੀਦਣੀ ਥੋੜੀ ਮਹਿੰਗੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਰਗਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ 2 ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਕ ਚਮਚ ਸਿਰਕਾ, ਇਕ ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਅੱਧਾ ਕਟੋਰਾ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਚ ਸੁੱਕਾ ਅਦਰਕ ਪਾਊਡਰ।

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋਵੇਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਕੱਟਣਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਹੁਣ ਇਕ ਬਰਤਨ 'ਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ 'ਚ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸ ਲਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਛਾਨਣੀ 'ਚ ਫਿਰ ਤੋਂ ਛਾਣ ਲਓ।

ਜਦੋਂ ਇਹ ਚਟਨੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਪਕ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ।