Headache: ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਹੁੰਦਾ ਤੇਜ਼ ਸਿਰਦਰਦ? ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਆਹ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀ

ਦੁਨੀਆ 'ਚ 195 ਦੇਸ਼ ਹਨ ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਭਾਸ਼ਾ ਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ 'ਚ ਕਾਫੀ ਅੰਤਰ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਚ ਸੋਨੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੋਨੇ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਜਿੰਨੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹੁਣ ਦੁੱਧ, ਦਹੀਂ, ਤੇ ਘਿਓ ਦੀ ਹੀ ਉਦਾਹਰਣ ਲੈ ਲਓ।

Headache

ਇਹ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ। ਪਰ ਜਾਪਾਨ ਅਜਿਹਾ ਦੇਸ਼ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਕੋਈ ਕੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਉਹ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਕੋਹਾਂ ਦੂਰ ਹਨ ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਉੱਥੇ ਜਿਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਘਿਓ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਰਸੋਈ ਅਧੂਰੀ ਹੈ। ਇਸੇ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭਾਰਤੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ 'ਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸੱਚਾਈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਦੇ 70 ਫੀਸਦੀ ਲੋਕ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਪਾਉਂਦੇ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਉਹ ਕਬਜ਼, ਗੈਸ ਅਤੇ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਲੈਕਟੋਜ਼ ਇਨਟੋਲੈਰੈਂਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵੀ ਘੱਟ ਗਏ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਫਾਈਬਰ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਠੀਕ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।