(Source: ECI/ABP News)
Fish Vs Chicken: ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਕਿਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ? ਜਾਣੋ ਕਿਸਦੇ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਮਿਲੇਗਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦਾ
Seafood and poultry: ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੋਵੇਂ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ ਥ੍ਰੀ ਫੈਟ ਸਮੇਤ ਭਰਪੂਰ ਪੋਸ਼ਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
Fish Vs Chicken: ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੋਵੇਂ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ ਥ੍ਰੀ ਫੈਟ ਸਮੇਤ ਭਰਪੂਰ ਪੋਸ਼ਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਮੁਰਗੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਵਿਚਕਾਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹ ਬਹਿਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅੰਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਰਕ ਬਣਤਰ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਹਾਂ 'ਚ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਪੋਸ਼ਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਸਵਾਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੌਣ ਬਿਹਤਰ ਹੈ?
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਹੈ
ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਕਿਸਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅੰਤਰ ਹੈ। ਮੱਛੀਆਂ ਸਮੁੰਦਰ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਪਾਲਣ ਵਾਲੇ ਪੰਛੀ ਹਨ। ਪਹਿਲਾ ਫਰਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਦਾ ਹੈ। ਮੱਛੀ ਚਿਕਨ ਨਾਲੋਂ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੇਸ਼ੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਵੇਲੇ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਂਟੇ ਵਾਲੇ ਚਮਚ ਤੋਂ ਡਿੱਗ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਬਣਤਰ ਬਹੁਤ ਪਰਤਦਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਚਿਕਨ ਦਾ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵੀ ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਆਦ ਥੋੜਾ ਨਰਮ ਹੈ।
ਚਿਕਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਸਾਸ ਅਤੇ marinades ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ। ਸਵਾਦ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਮਿੱਠਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਹਲਕਾ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਚਿਕਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਕਿਹੜੀ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?
ਸਾਲਮਨ ਅਤੇ ਟੂਨਾ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤਲਣ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਫਰਾਈਡ ਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨਗਟਸ ਵਿਚ ਕੈਲੋਰੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਧਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਹੋ ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੋ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਿਹਤ/ਬਿਮਾਰੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਉੱਤੇ ਕੁਝ ਫਾਇਦੇ ਹਨ।
ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜੋ ਕਿ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਸਮੇਤ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਹੈ। ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਤੁਹਾਡੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਸ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ : ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਪੀਣਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਠੀਕ ਜਾਂ ਗਲਤ? ਜਾਣੋ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਦਾ ਸਹੀ ਸਮਾਂ...
Disclaimer: ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦੱਸੇ ਗਏ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ,ਕਿਸੇ ਡਾਕਟਰ ਜਾਂ ਸਬੰਧਤ ਮਾਹਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਜ਼ਰੂਰ ਲਓ।
Check out below Health Tools-
Calculate Your Body Mass Index ( BMI )
ਟਾਪ ਹੈਡਲਾਈਨ
ਟ੍ਰੈਂਡਿੰਗ ਟੌਪਿਕ
