Cumin Seeds: ਕੀ ਸਿੱਧਾ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਲਿਆਂਦੇ ਜੀਰੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਠੀਕ ਹੈ? ਮਾਹਰਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੋ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ

Cumin Seeds: ਜੀਰਾ ਸਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਸੀਂ ਦਾਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚੌਲ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਜੀਰੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਧੂਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

Cumin Seeds

ਜੀਰੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਸਗੋਂ ਭਾਰ ਵੀ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜੀਰੇ ਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮੋਟਾਪੇ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜੀਰੇ ਦਾ ਸਿੱਧਾ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਲਿਆ ਕੇ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ? ਮਾਹਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੀਰੇ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ ਖਰੀਦ ਕੇ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਜੀਰੇ ਵਿਚ ਧੂੜ, ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਦਾ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਮਾੜਾ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।