Sweet Potato Chaat: ਬਰਸਾਤ ਦੀ ਸ਼ਾਮ 'ਚ ਇਸ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੀ ਚਾਟ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਓ, ਜਾਣੋ ਪੂਰੀ ਰੈਸਿਪੀ

ਬਰਸਾਤ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਾਟ ਜ਼ਰੂਰ ਟ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਬੱਚੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ।

( Image Source : Freepik )

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਦਾਣੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਧਨੀਆ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਚਾਟ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੀਜ਼ਨ 'ਚ ਟਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਪਸੰਦ ਹੈ ਉਹ ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਾਟ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਹ ਵੀ ਆਲੂ ਦੀ ਚਾਟ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਚਾਟ ਨੂੰ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਕਟੋਰੀ ਲਓ, ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ, ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ, ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪਾਓ। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।

ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਜਾਂ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਇਮਲੀ ਦੀ ਚਟਨੀ ਮਿਲਾਓ। ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਹੁਣ ਤਿਆਰ ਚਾਟ ਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।

ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਧਨੀਏ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੀ ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ ਦੀ ਚਾਟ ਤਿਆਰ ਹੈ।