ਲਓ ਜੀ ਹੁਣ ਦੁੱਧ ਨਹੀਂ ਹਵਾ ਤੋਂ ਹੀ ਬਣ ਰਿਹਾ ਮੱਖਣ, ਇਸ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਕੀਤਾ ਕਮਾਲ, ਜਾਣੋ ਕੀ ਹੈ ਮਾਜਰਾ
ਭਾਰਤ ਸਣੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਮੱਖਣ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡਿਨਰ 'ਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਭਾਰਤ ਸਮੇਤ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਮੱਖਣ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡਿਨਰ 'ਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜਿਹੇ ਸਟਾਰਟਅੱਪ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਜਿੱਥੇ ਮੱਖਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਵਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਜਾਣੋ ਕਿਸ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀਤਾ ਸ਼ੁਰੂ।
ਮੱਖਣ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਮੱਖਣ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੁੱਛੇ ਕਿ ਮੱਖਣ ਕਿਸ ਤੋਂ ਬਣਦਾ ਹੈ ਤਾਂ 99 ਫੀਸਦੀ ਲੋਕ ਦੁੱਧ ਹੀ ਕਹਿਣਗੇ। ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਕੱਢਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਕੰਪਨੀ ਹਵਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਮੱਖਣ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ? ਜੀ ਹਾਂ, ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਦੀ ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਹਵਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਮੱਖਣ ਬਣਾਇਆ ਹੈ।
ਹਵਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਮੱਖਣ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦਈਏ ਕਿ ਇਸ ਸਟਾਰਟਅਪ ਕੰਪਨੀ ਦਾ ਨਾਮ ਸੇਵਰ ਹੈ। ਮਾਈਕ੍ਰੋਸਾਫਟ ਕਾਰਪੋਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਬਿਲ ਗੇਟਸ ਨੇ ਵੀ ਇਸ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਵਿੱਤੀ ਸਹਾਇਤਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਜਾਣਕਾਰੀ ਮੁਤਾਬਕ ਕੰਪਨੀ ਮੱਖਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਜਾਣੋ ਕੀ ਹੈ ਤਰੀਕਾ?
ਸਟਾਰਟਅਪ ਕੰਪਨੀ ਸੇਵਰ ਨੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਥਰਮੋਕੈਮੀਕਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਪੇਟੈਂਟ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਵਰਗੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਡੇਅਰੀ ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਫੈਟੀ ਕਾਰਬਨ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਪਰਮਾਣੂਆਂ ਦੀਆਂ ਚੇਨਾਂ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਸਵਾਦ ਵੀ ਅਸਲੀ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਰਗਾ ਹੈ।
ਮੱਖਣ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਕੰਪਨੀ ਗ੍ਰੀਨ ਹਾਊਸ ਗੈਸ ਤੋਂ ਮੱਖਣ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਇਸ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਗ੍ਰੀਨ ਹਾਊਸ ਗੈਸ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਕੰਪਨੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੇਤੀ ਵਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ। ਇਸ 'ਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਫੈਟ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਸਲ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ। ਹੁਣ ਤੱਕ ਦੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਟੈਸਟਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਲਾਂਚ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਈ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ।
ਟਾਪ ਹੈਡਲਾਈਨ
ਟ੍ਰੈਂਡਿੰਗ ਟੌਪਿਕ
